E8 taitaa kahvinautinnot monipuolisesti: se sisältää JURAn kaikki vakiotoiminnot ja lisäksi Light Extraction Process -menetelmät. Se valmistaa klassiset Hot Brew -juomat, jotka tarjoavat intensiivisiä makuelämyksiä, ja Light Brew -juomat, jotka valmistetaan n. 60 °C:ssa ja ovat heti juotavaksi valmiita. Olipa kyse Hot- tai Light-juomasta, molemmissa voidaan käyttää Sweet Foam -toimintoa, joka takaa lisää makuelämyksiä.
E8 ihastuttaa myös älyteknologialla, mm. Coffee Timer -ajastimella. Sen ansiosta aamukahvin valmistuksen voi ohjelmoida J.O.E.®-sovelluksessa, jolloin kahvi on vasta jauhettua ja keitettyä heti sängystä nousemisen jälkeen.
JURAn täysautomaattisten kahvilaitteiden uudessa sukupolvessa käytetään myös Quality Assistantia, joka avustaa päivittäisissä rutiineissa ja parantaa kestävyyttä. Se takaa kahvin entistäkin paremman laadun ja laitteen pidemmän käyttöiän.
Tyylikäs E8 on vain 27 cm leveä, joten se mahtuu pieniinkin keittiöihin, joissa se tekee vaikutuksen muotoilullaan ja kahvielämyksillään.